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CAMUS COGNAC ILE DE RÉ - CLIFSIDE CELLAR 70 cl

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Belle couleur jaune ambrée avec des reflets orangés. Le nez montre des notes complexes, épicées, légèrement vanillées. En bouche on est surpris par une très grande douceur mêlée de notes d’orange et de raisins secs. La douceur se marie aux notes iodées révélant une sensation de sucré-salé.

 
Description
Description

COGNAC CAMUS 70CL

40% VOL TERROIR: ILE DE RÉ


Depuis toujours, la Maison CAMUS explore l’ensemble des terroirs Charentais avec l’objectif d’en révéler les richesses et les saveurs. Dans sa quête, la découverte des vignes de l’Ile de Ré a été une véritable révélation.
L’Ile de Ré se trouve sur la côte ouest de la France dans le département de Charente Maritime. Située dans le cru des Bois à Terroirs, l’île est la région la plus occidentale de l’appellation Cognac. Ile sublime au climat particulier, elle confère à ces Cognacs leur personnalité naturellement iodée.

Millésimes
Millésimes
Domaine
Domaine
Cognac Camus
Type de Spiritueux
Type de Spiritueux
XO (Hors d'Åge) > 10 ans
Appellation
Appellation
AOC Cognac
Taux d'Alcool (°)
Taux d'Alcool (°)
40
Contenance (Litres)
Contenance (Litres)
0.70
Agriculture
Agriculture
Raisonnée
Caractéristique(s)
Caractéristique(s)
Boisé, Floral, Fruité
Vinification / Elevage
Vinification / Elevage
Produit en quantité limitée, Ile de Ré Cliffside Cellar bénéficie d’un double élevage sur l’île. Vieilli une première fois dans des fûts légers en tannins et dans un second temps au sein du Fort de La Prée, monument historique construit en 1626 à deux pas
Département
Département
Charente
Distillation
Distillation
Baigné par les embruns de l’Océan Atlantique dont les vagues viennent se jeter à quelques mètres du chai, Ile de Ré Cliffside Cellar acquiert en ce lieu un caractère marin affirmé, exceptionnellement rond.
Note de Dégustation
Note de Dégustation
Belle couleur jaune ambrée avec des reflets orangés. Le nez montre des notes complexes, épicées, légèrement vanillées. En bouche on est surpris par une très grande douceur mêlée de notes d’orange et de raisins secs. La douceur se marie aux notes iodées révélant une sensation de sucré-salé.
A consommer aussi bien en apéritif qu’en digestif pur ou légèrement allongé d’eau minérale. Pour apprécier pleinement la palette aromatique de ce Cognac, nous vous conseillons de le glacer et de le déguster au fur et à mesure de sa montée en température.
Récompenses
Récompenses
OR: SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITON 2015 - DOUBLE GOLD
BRONZE: IWSC QUALITY AWARD 2012
Région
Région
Sud-Ouest
Unité de Vente
Unité de Vente
1
Accessoires Livrés
Accessoires Livrés
Livré en étuis.

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