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CHÂTEAU PEYROS GREENWICH.43N MADIRAN 75CL

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Robe rouge grenat avec des reflets pourpres. Un nez intense de vanille, de fruits cuits et fruits noirs. En bouche, puissant avec un équilibre structuré de fruits rouges et arômes boisés. Finition structurée, avec la présence adoucie de tanins. A déguster avec des pintades, canards, gibiers (chevreuil, salmi de palombe), un gâteau au chocolat noir. A carafer avant de servir .

 
Description
Description

CHÂTEAU PEYROS GREENWICH.43N

75cl MADIRAN


Château Peyros, propriété dont l’origine remonte au XVIIe siècle et dont le nom signifie « endroit pierreux » en Gascon, jouit d’un terroir d’exception issu des moraines pyrénéennes dont le sol argileux-limoneux est très dense en galets roulés. En complément du Tannat, le Cabernet Franc, très adapté au terroir, est une spécificité de la propriété.

Contenance (Litres)
Contenance (Litres)
0.75
Département
Département
Gers
Domaine
Domaine
Chateau Peyros
Agriculture
Agriculture
Raisonnée
Région
Région
Sud-Ouest
Millésimes
Millésimes
Taux d'Alcool (°)
Taux d'Alcool (°)
12.5
Type de Vins
Type de Vins
Vin Charpenté
Unité de Vente
Unité de Vente
1
Åge du vignoble
Åge du vignoble
40 à 50 ans
Appellation
Appellation
AOC Madiran
Association Culinaire
Association Culinaire
Caractéristique(s)
Caractéristique(s)
Boisé, Equilibré, Fruité, Puissant
Cépages
Cépages
95% Tannat, 5% Cabernet Franc
Couleur
Couleur
Rouge
Vinification / Elevage
Vinification / Elevage
Vinification: Traditionnelle avec microbullage. Cuvaison longue : 25 jours. Fermentation malolactique en barriques de chêne français. Elevage 20 à 24 mois en barrique neuve.
Densité (pieds/hectare)
Densité (pieds/hectare)
22 hectares de vignes pour le vignoble le plus au sud de Madiran. 2.6 hectares exposés Sud sous le Méridien. Accumulation d’une moraine pyrénéenne frontale ; très forte densité en galets roulés déposés par les glaciers.
Note de Dégustation
Note de Dégustation
Robe rouge grenat avec des reflets pourpres. Un nez intense de vanille, de fruits cuits et fruits noirs. En bouche, puissant avec un équilibre structuré de fruits rouges et arômes boisés. Finition structurée, avec la présence adoucie de tanins.
Production (hl/hectare)
Production (hl/hectare)
Rendement: 42hl/ha
Récompenses
Récompenses
Millésime 2001 16.5/20 Jancis Robinson, 2009
Millésime 2001 90/100 Wine Spectator 2008
Millésime 2001 Médaille d’argent Concours Général Agricole 2005
Terroir
Terroir
Galets roulés et de graves moyennes sur sous-sols sablo-limoneux
Vendange
Vendange
Mécanique et parcellaire
Garde
Garde

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