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CHÂTEAU PEYROS TRADITION MADIRAN 75CL

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Robe rouge, sombre, intense, brillante et soutenue sans caractère d’évolution. Un nez puissant, des fruits noirs, caractéristique du développement du cépage Tannat. Attaque souple, suave, assez dense. Les tanins sont présents et bien enrobés. On retrouve les arômes de cerises, et beaucoup de fraîcheur. En conclusion, une élégance en pleine maturité.

 
Description
Description

CHÂTEAU PEYROS TRADITION

75cl MADIRAN


Château Peyros, propriété dont l’origine remonte au XVIIe siècle et dont le nom signifie « endroit pierreux » en Gascon, jouit d’un terroir d’exception issu des moraines pyrénéennes dont le sol argileux-limoneux est très dense en galets roulés. En complément du Tannat, le Cabernet Franc, très adapté au terroir, est une spécificité de la propriété.

Contenance (Litres)
Contenance (Litres)
0.75
Département
Département
Gers
Domaine
Domaine
Chateau Peyros
Agriculture
Agriculture
Raisonnée
Région
Région
Sud-Ouest
Millésimes
Millésimes
Taux d'Alcool (°)
Taux d'Alcool (°)
12.5
Type de Vins
Type de Vins
Vin Charpenté
Unité de Vente
Unité de Vente
6
Åge du vignoble
Åge du vignoble
40 à 50 ans
Appellation
Appellation
AOC Madiran
Association Culinaire
Association Culinaire
Caractéristique(s)
Caractéristique(s)
Elégant, Frais, Fruité, Puissant, Souple
Cépages
Cépages
60% Tannat, 40% Cabernet Franc
Couleur
Couleur
Rouge
Vinification / Elevage
Vinification / Elevage
Vinification: traditionnelle. Cuvaison longue : 20 jours. Elevage 12 mois avec 50% de barriques neuves.
Densité (pieds/hectare)
Densité (pieds/hectare)
22 hectares de vignes pour le vignoble le plus au sud de Madiran. 9 hectares pour la Cuvée Tradition, terroir de galets roulés et de graves moyennes sur sous-sols sablo-limoneux
Note de Dégustation
Note de Dégustation
Robe rouge, sombre, intense, brillante et soutenue sans caractère d’évolution. Un nez puissant, des fruits noirs, caractéristique du développement du cépage Tannat. Attaque souple, suave, assez dense. Les tanins sont présents et bien enrobés. On retrouve les arômes de cerises, et beaucoup de fraîcheur. En conclusion, une élégance en pleine maturité.
A déguster avec des viandes rôties (agneau, bœuf), viandes en sauce, tartares épicés, magret de canard
Production (hl/hectare)
Production (hl/hectare)
42 000 bouteilles, rendement: 45hl/ha
Terroir
Terroir
Galets roulés et de graves moyennes sur sous-sols sablo-limoneux
Vendange
Vendange
Mécanique et parcellaire
Garde
Garde

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