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CALVADOS GROULT 8 ANS 70CL

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Vue générale rapide

Une robe jaune or ambré .Un nez fin boisé, des épices, quelques notes de noisettes grillées, de pruneau. En bouche début d’attaque ronde, une très belle persistance et une finale alcooleuse.

 
Description
Description

ROGER GROULT 70 CL

CALVADOS 8 ANS Distillerie familiale depuis 5 générations


Ce Calvados 8 ans d'âge saura vous faire apprécier le fruité et la fraîcheur d'une jeune eau-de-vie. Retrouvez de chaleureux arômes de pomme, de cannelle et de vanille qui se sont développés au fil des années passées en fût de chêne.

Les traditions se perpétuent car aujourd’hui c’est Jean-Roger, la cinquième génération, qui, ayant pérennisé la double distillation au feu de bois et autres méthodes traditionnelles, a le plaisir de vous proposer ces grandes cuvées de Calvados Pays d'Auge.

Calvados du pays d'Auge

Domaine
Domaine
Distillerie Groult
Type de Spiritueux
Type de Spiritueux
Napoléon > 6 ans
Appellation
Appellation
AOC Calvados
Taux d'Alcool (°)
Taux d'Alcool (°)
40
Contenance (Litres)
Contenance (Litres)
0.70
Agriculture
Agriculture
Normal
Caractéristique(s)
Caractéristique(s)
Floral, Frais, Fruité, Gourmand
Vinification / Elevage
Vinification / Elevage
Vieillissement et assemblages en vieux fûts de chêne roux français
Département
Département
Manche
Distillation
Distillation
Double distillation au feu de bois. Les trois petits alambics de notre distillerie sont très anciens et toujours chauffés au feu de bois, ce qui garantit une production authentique et méticuleuse de nos Calvados. Les cidres ne sont distillés qu’un an après le brassage des pommes afin que leur fermentation ait le temps de se faire naturellement et lentement sur lies fines (leur degré d’alcool se situe alors entre 5 et 7% vol.). La première chauffe (première distillation du cidre) donne ce qu’on appelle la « petite eau » (alcool d’environ 30% vol.) La « bonne chauffe » (distillation des petites eaux) produit le Calvados qui sort de l’alambic en moyenne à 70% vol. Dans les deux cas, les têtes (alcools produits en début de distillation, très volatiles) et les queues (alcools de fin de distillation, plus lourds) sont écartés afin de ne conserver que le Cœur de Chauffe, le meilleur de la distillation, pour produire le Calvados.
Note de Dégustation
Note de Dégustation
Une robe jaune or ambré .Un nez fin boisé, des épices, quelques notes de noisettes grillées, de pruneau. En bouche début d’attaque ronde, une très belle persistance et une finale alcooleuse.
À consommer durant l’apéritif sur glace, en digestif à température ambiante, en « trou normand », en accompagnement de fromages
Récompenses
Récompenses
International Wine & Spirit Competition (2014) : MÉDAILLE D’OR (catégorie 8-12 ans)
La Revue du Vin de France (janvier 2011) : « De la gourmandise liquide ! La bouche est ronde et tout aussi gourmande que le nez. De la séduction et du plaisir !»
Ultimate Spirits Challenge, New York City (2010) :“EXTRAORDINARY" (note : 95/100)
Région
Région
Nord-Ouest
Unité de Vente
Unité de Vente
1
Accessoires Livrés
Accessoires Livrés
Livré en étui

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