la maison

Domaine de Laballe

Fondée en 1820
Lieu Parleboscq, Landes
Appellation Bas-Armagnac

Le Domaine de Laballe est une perle viticole située à la charnière des Landes et du Gers. Ses racines plongent dans un terroir d'exception : les Sables Fauves. Ces sols, chargés en oxyde de fer, offrent une minéralité et une fraîcheur inégalées, faisant ressortir le meilleur des vins et armagnacs produits.

Depuis l'acquisition de la propriété par Jean Dominique Laudet en 1820, la famille Laudet a toujours veillé sur ce domaine. Cette histoire d'amour a commencé quand Jean Dominique, après avoir passé plus de 20 ans dans le commerce des épices aux Antilles, décide de réaliser son rêve : produire la plus vieille eau-de-vie de France, l'Armagnac. Le domaine, à cette époque, était une entreprise majeure couvrant 600 hectares et employant 120 personnes.

Avec les années, les armagnacs du Château Laballe ont acquis une renommée grandissante, jusqu'à exporter 200 barriques à New York en 1829. Cette flamme pour l'Armagnac s'est transmise de génération en génération, chaque descendant apportant sa touche personnelle et innovante.

Aujourd'hui, c'est Cyril et Julie Laudet, représentants de la 8ème génération, qui perpétuent cette tradition. Chaque étape, de la culture de la vigne à l'élevage, vise à exprimer pleinement la typicité de ce terroir singulier. Cyril, avec le soutien inestimable de Julie, a continué à diversifier et innover. Notamment avec la production de vins blancs secs, doux, rosés et rouges couvrant trois appellations différentes.

En plus de l'Armagnac, emblème du domaine et témoignage vivant de la passion familiale, Cyril et Julie ont introduit une note moderne avec la gamme 3-12-21. Elle propose une vision renouvelée de l'Armagnac, adaptée à une consommation en cocktail, symbolisant la renaissance de cette eau-de-vie mythique avec le slogan : "Armagnac is back!"

Depuis près de deux siècles, le Domaine de Laballe illustre la fusion parfaite entre tradition et modernité, produisant des vins et armagnacs qui reflètent l'âme d'un terroir et l'engagement indéfectible d'une famille.

Cépages: Ugni Blanc (majoritaire), Baco
Distillation: Alambic armagnacais continu ambulant, le même appareil itinérant venant au château depuis 1923
Élevage: Élevage en chêne landais, cuvées de 3, 12 ou 21 ans
Distinctions: Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2012

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3 produits

Armagnac VS et Armagnac 3 étoiles

Laballe Armagnac Ice 3 Ans 50 Cl

Fruité - Généreux - Jeune - Puissant

45,00 € 50 cl AjouterAjouté

Armagnac XO

Laballe Armagnac Rich 12 Ans 50 Cl

Boisé - Doux - Expressif - Fruité

65,00 € 50 cl AjouterAjouté

Armagnac XO

Laballe Armagnac Gold 21 Ans 50 Cl

Boisé - Complexe - Elégant - Expressif

87,00 € 50 cl AjouterAjouté

Le guide du caviste

Domaine de Laballe

La gamme Laballe en boutique

Au Domaine de Laballe, les Laudet ont choisi une gamme courte et lisible, construite sur trois âges : 3, 12 et 21 ans. Trois flacons de 50 cl, trois caractères, pensés aussi bien pour le verre à déguster que pour le shaker. Voici comment les choisir dans notre boutique.

Ice 3 ans : la fraîcheur

L'Ice 3 ans est le plus jeune et le plus vif des trois. Fraîcheur et fruit dominent : c'est la cuvée à mettre dans un cocktail, sur glace ou en long drink, loin des clichés du digestif. Mis en bouteille à 47 % vol., il garde du relief même allongé.

Rich 12 ans : l'équilibre

Le Rich 12 ans trouve le juste milieu entre un boisé fondu et des notes de fruits confits. C'est le flacon polyvalent de la gamme : assez rond pour la fin d'un repas, assez expressif pour un cocktail de caractère.

Gold 21 ans : la complexité

Le Gold 21 ans est le plus âgé. Sa complexité aromatique évoque les bois exotiques, le tabac et le cacao : un grand digestif, à savourer lentement. Pour comparer avec d'autres vieux flacons de Gascogne, voyez notre sélection d'armagnacs XO et hors d'âge.

Un domaine viticole sur les Sables Fauves

Le Domaine de Laballe se trouve à Parleboscq, en pays landais, aux confins du Gers, au cœur du Bas-Armagnac et de la Gascogne. Son vignoble pousse sur les Sables Fauves, ces sols sableux teintés d'oxyde de fer qui donnent des distillats fins et frais. Le raisin principal est l'ugni blanc, parfois complété par le baco.

« Rien n'est sous-traité », souligne le domaine, qui maîtrise toute la chaîne, de la vigne à la bouteille, de la distillation à l'élevage en chai. Le vin blanc passe dans un alambic continu ambulant : le même appareil itinérant vient au château depuis 1923. Le vieillissement se fait ensuite en fûts de chêne landais. Ce savoir-faire a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2012, un bon repère de qualité.

Un domaine de vigneron : vins, Blanche et deux vignobles

Laballe est aussi un domaine de vigneron. On y produit des vins blancs secs et moelleux, des rosés et des rouges, avec des gammes comme Les Enfants de Laballe, les Parcellaires, issus de l'agriculture biologique, ou des cuvées plus créatives. La propriété élabore également une Blanche d'Armagnac. Le producteur conduit aussi le Domaine de La Pointe, à Capbreton, toujours dans les Landes, un vignoble les pieds dans le sable, à quelques centaines de mètres de l'océan. Dans notre boutique en ligne, nous avons choisi de nous concentrer sur les trois références de la gamme 3-12-21.

Comment choisir votre Laballe

Pour un cocktail ou un apéritif : l'Ice 3 ans, frais et fruité ;
Pour un usage polyvalent : le Rich 12 ans ;
Pour un grand digestif ou un cadeau : le Gold 21 ans ;
Pour découvrir le domaine : une dégustation des trois, côte à côte, pour mesurer ce que chaque année de fût apporte à une même origine.

Vous cherchez plutôt un millésime ? Parcourez notre sélection de millésimes, ou les maisons voisines de la région, comme Dartigalongue ou le Château de Laubade.

Dégustation, service et accords

Pour la dégustation, l'Ice 3 ans se sert frais, sur glace ou en cocktail. Le Rich 12 ans et le Gold 21 ans s'apprécient à température ambiante, dans un verre tulipe : laissez-les s'aérer quelques minutes, puis suivez l'évolution des notes, du fruit vers les épices et le cacao. Le Gold accompagne volontiers un carré de chocolat noir.

Questions fréquentes sur le Domaine de Laballe

Où se trouve le Domaine de Laballe ?

À Parleboscq, dans les Landes, en limite du Gers, dans l'appellation Bas-Armagnac, dans le Sud-Ouest de la France.

Qu'est-ce que l'armagnac Laballe ?

Un spiritueux de Bas-Armagnac issu surtout d'ugni blanc, distillé en continu et élevé en chêne landais, proposé en trois âges : Ice 3 ans, Rich 12 ans et Gold 21 ans.

Comment visiter le Domaine de Laballe ?

Le domaine accueille les visiteurs dans sa boutique et propose des visites et des dégustations, certaines sur réservation. Consultez le site officiel du domaine pour les jours d'ouverture : la visite et la dégustation sur place sont une belle façon de rencontrer un vigneron landais.

Quel est le prix d'un Laballe ?

Il dépend de l'âge. Chaque fiche produit de cette page affiche son prix.

Comment acheter Laballe en ligne ?

Pour un achat, choisissez votre flacon parmi les références disponibles sur cette page et ajoutez-le au panier. Le paiement de la commande est sécurisé, l'expédition soignée dans un emballage adapté aux spiritueux, avec livraison en France et en Europe. Sur chaque fiche, vous trouverez aussi, quand ils existent, les avis vérifiés de nos clients.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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