Pourquoi un millésime 1930 est unique
Un armagnac millésimé ne provient que d'une seule vendange. Dans une bouteille de 1930, il n'y a que la récolte de 1930, sans eau-de-vie d'une autre année pour en lisser le goût. C'est tout l'inverse d'un VSOP, d'un XO ou d'un hors d'âge, qui assemblent plusieurs âges. Le millésime est une photographie : celle d'une année, d'un vignoble et d'un chai.
Pour qu'une photographie de 1930 nous parvienne, il a fallu que des familles gasconnes gardent ce lot pendant près d'un siècle. Chaque hiver, une part du volume s'est évaporée à travers les douelles. Voilà pourquoi ces bouteilles sont rares, et pourquoi chacune compte.
1930, première Coupe du monde de football
Du 13 au 30 juillet 1930, l'Uruguay organise la toute première Coupe du monde de football, remportée par le pays hôte face à l'Argentine (source : Wikipédia, article « Coupe du monde de football 1930 »). Quelques mois plus tôt, en février, l'astronome américain Clyde Tombaugh découvre Pluton (source : Wikipédia, article « Pluton (planète naine) »). En Gascogne, les vignerons vendangent à l'automne, et le vin passe à l'alambic pendant l'hiver. Nous n'avons trouvé aucune source de producteur sur la qualité de la récolte 1930 : nous ne la décrivons donc pas.
Nos deux armagnacs 1930
- Baron de Sigognac : un 1930 à 40 % vol., d'ugni blanc et de baco, gardé au Château de Bordeneuve, à Castelnau d'Auzan, où chaque millésime vieillit séparément. Selon la maison, les bouteilles sont préparées à la commande, avec la date de mise en bouteille au dos. Aucune note de dégustation n'est publiée pour 1930 ;
- Jean Cavé : un Bas-Armagnac AOP 1930, tiré de la collection de vieux millésimes de la maison, à Lannepax. Il n'a subi aucun assemblage et a été mis en bouteille brut de fût, sans réduction ; le degré exact est inscrit sur l'étiquette. Le flacon est présenté dans une boîte en bois.
Le Sigognac, à 40 % vol., s'adresse à ceux qui cherchent la douceur ; le Jean Cavé, à ceux qui aiment la puissance d'un armagnac non réduit. Découvrez aussi nos armagnacs brut de fût d'autres années.
Jean Cavé et le Château de Bordeneuve
Installé à Lannepax en 1883 comme viticulteur, bouilleur et éleveur, Jean Cavé a fondé une maison aujourd'hui menée par Henri Cavé, quatrième génération. La famille y a réuni une collection de vieux millésimes parmi les plus remarquables de l'appellation, dont une partie repose en dames-jeannes dans le paradis du chai.
Le Château de Bordeneuve, lui, appartient depuis 1974 à la famille Guasch. Sur les sables fauves du Bas-Armagnac, le domaine élève les armagnacs Baron de Sigognac en très petites quantités et garde des années remontant à 1893. Le style de la maison est décrit comme rond et fruité, avec des notes de fruits secs grillés, de café et de chocolat noir qui s'affirment avec le temps.
D'autres domaines et châteaux du Sud-Ouest sont présents dans notre boutique pour des années plus jeunes : Château de Laubade, Castarède, Delord, Dartigalongue, Château de Millet ou Domaine de Pellehaut.
Du raisin à l'armagnac
Le vin de départ est un blanc sec, issu de l'ugni blanc, du baco, de la folle blanche ou du colombard. Il est distillé une seule fois, en continu, dans l'alambic armagnacais, alors que le cognac passe deux fois à l'alambic. L'eau-de-vie vieillit ensuite en fût de chêne : couleur, tanins et arômes lui viennent du bois, et l'alcool baisse lentement. En bouteille, l'armagnac n'évolue plus. L'appellation compte trois terroirs, le Bas-Armagnac, la Ténarèze et le Haut-Armagnac ; nos deux 1930 viennent du premier.
Single cask, folle blanche : deux mots à connaître
Deux termes reviennent souvent quand on cherche un vieux millésime. Le premier, single cask, vient du whisky : il désigne une bouteille tirée d'un seul fût, sans mélange avec une autre barrique, et donc une série minuscule. Tous les millésimes ne sont pas des single cask, puisqu'une maison peut réunir plusieurs fûts de la même année. Ni Baron de Sigognac ni Jean Cavé ne revendiquent cette mention pour leur 1930 : nous ne l'employons donc pas.
Le second, folle blanche, est un cépage historique du terroir gascon, recherché pour la finesse florale de ses eaux-de-vie, devenu rare après le phylloxéra. Notre Sigognac 1930 est issu d'ugni blanc et de baco, et la fiche Jean Cavé ne précise pas de cépage. Les amateurs de folle blanche trouveront des millésimes plus jeunes dans notre boutique, par exemple au Domaine de Pellehaut ; le Château de Laubade, le Château de Millet, Delord et Dartigalongue y proposent aussi leurs années.
Déguster un armagnac de 1930
Servez-le à température ambiante, dans un verre tulipe ou un petit verre ballon, en petite quantité. Laissez-le s'aérer une dizaine de minutes, puis goûtez par petites gorgées. Les armagnacs de près d'un siècle évoquent souvent le pruneau, les fruits secs, la noix, le cacao ou les épices douces, parfois avec une note de rancio. Au nez puis en bouche, chaque flacon reste une surprise, et une vraie expérience sensorielle pour qui aime les armagnacs de très long vieillissement. Gardez la bouteille debout, au frais et à l'abri de la lumière ; ouverte, elle tient plusieurs mois.
Offrir un armagnac 1930
Un 1930 accompagne les 96 ans d'une personne née cette année-là, l'anniversaire d'une entreprise familiale ou d'un club fondé la même année, ou le cadeau d'un passionné de football. Pour une collection, il se place entre notre armagnac 1929 et notre armagnac 1931.
Questions fréquentes sur l'armagnac 1930
Quel est le prix de l'armagnac 1930 ?
Il varie selon la maison et la mise en bouteille. Le prix est affiché sur chaque fiche, avec la contenance et le degré.
Où acheter un armagnac 1930 ?
Sur Plaisirs de Gascogne, caviste en ligne spécialisé dans l'armagnac : ajout au panier, paiement sécurisé, livraison soignée en France et en Europe, et un service client à votre écoute.
Quels producteurs proposent l'armagnac 1930 ?
Dans notre sélection, Baron de Sigognac et Jean Cavé, en Bas-Armagnac.
Quelles sont les caractéristiques de l'armagnac 1930 ?
Deux flacons de 70 cl d'une seule récolte : un Sigognac à 40 % vol., d'ugni blanc et de baco, et un Jean Cavé brut de fût, sans assemblage.
Comment commander un armagnac 1930 ?
Ajoutez la bouteille au panier sur sa fiche produit, puis réglez par paiement sécurisé. L'expédition se fait en France et dans le reste de l'Europe, avec un emballage adapté aux pièces rares ; nos conditions générales de vente précisent les délais, et notre service client reste joignable pour toute question.
Faut-il être majeur pour acheter ?
Oui. Le code de la santé publique prévoit l'interdiction de la vente de boissons alcooliques aux mineurs, et une preuve de majorité peut être exigée de l'acheteur.
Voir tous nos armagnacs millésimés, année par année.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
