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JOY ÉCLAT BLANC SEC 75 cl

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Note Fruits Exotique! En bouche, le vin est rond et se termine sur des notes délicieusement fruitées. Dégustez le en apéritif, sur des coquillages et crustacés, des poissons grillés. Il vous étonnera sur un fromage de type comté ou brebis des Pyrénées...

 
Description
Description

DOMAINE DE JOY COTES DE GASCOGNE

11.5% VOL 75CL


A l’origine, c’est l’histoire d’une famille suisse tombée amoureuse du pays d’Armagnac, dans le Gers en Gascogne. Héritiers de cet amour Véronique et André Gessler, puis Olivier et Roland Gessler, leurs fils, actuels propriétaires ont engagé une démarche qualitative pour vous proposer une gamme de vins blancs de Pays des Côtes de Gascogne, mais aussi une sélection de leurs meilleurs Bas-Armagnac.

Contenance (Litres)
Contenance (Litres)
0.75
Département
Département
Gers
Domaine
Domaine
Domaine de Joy
Agriculture
Agriculture
Normal
Région
Région
Sud-Ouest
Millésimes
Millésimes
Taux d'Alcool (°)
Taux d'Alcool (°)
11.5
Type de Vins
Type de Vins
Vin Fruité
Unité de Vente
Unité de Vente
6
Appellation
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Association Culinaire
Association Culinaire
Caractéristique(s)
Caractéristique(s)
Frais, Rond
Cépages
Cépages
50% Colombard (pour le fruité et l'élegance) 20% Ugni Blanc (pour le gras) 20% Gros Manseng (pour la structure et la fraicheur) 10% Sauvignon blanc
Couleur
Couleur
Blanc
Vinification / Elevage
Vinification / Elevage
Vendanges mécaniques de nuit mi septembre pour l'Ugni blanc, le Colombard et le Sauvignon blanc et mi octobre pour le gros Manseng. Égrappage. Macération pelliculaire à froid de 8 à 15h puis pressurage à basse pression. Les cépages fermentent séparément e
Note de Dégustation
Note de Dégustation
La cuvée l'Eclat offre une robe pâle aux reflets verts. Le nez frais et fruité présente des notes d'agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits exotiques (litchi). En bouche, le vin est frais, rond et se termine sur des notes délicieusement fruitées
Terroir
Terroir
Coteaux argilo-siliceux exposés plein sud pour le colombard et l’ugni blanc et plateaux limono-siliceux pour le Gros Manseng.
Vendange
Vendange
Mécanique et parcellaire
Garde
Garde

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