Delord Armagnac Millésime 1973
- Vieillissement Eau-de-vie de la seule récolte 1973, élevée en fût de chêne
- Fût Fûts de chêne, dans les chais de la maison à Lannepax (Gers)
Pour la famille Delord, 1973 a un sens particulier : Pierre rejoint cette année-là son frère aîné Jacques, et tous deux reprennent ensemble l'entreprise familiale. Lorsque la maison a fêté ses 130 ans avec la cuvée Épopée, elle a retenu un millésime par génération, et c'est 1973 qui représente Jacques et Pierre, avec 1974. Jacques et Sylvain Delord l'avaient déjà retenu pour la Création N°12. La fiche de la maison décrit un nez riche de rancio, de cacao et de vanille, et une bouche fondue sur les épices. Il titre 40 % vol. et se présente en bouteille basquaise de 70 cl, avec caisse bois.
RobeAmbrée foncée
NezRiche : rancio, cacao, vanille
BoucheAttaque fondue, notes complexes d'épices (poivre, gingembre, girofle) et de rancio
FinaleTrès persistante
À servir avec Seul, ou avec un cigare, un dessert au chocolat ou un café arabica, comme le suggère la maison
