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PELLEHAUT FAMILY RESERVE ROSÉ 75 cl

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Note gourmande de fruits confits ! Une robe rosée soutenue avec une légère teinte saumon. Le nez est très intense, avec des notes de fruits confits, de brioche… En bouche, le vin est tout en fraîcheur et en rondeur, les arômes de fruits sont soutenus par des notes d’amandes grillées, de noisettes… Un vin rosé « gourmand » qui accompagnera à merveille un repas d’été entre amis sur des tapas et des grillades. En apéritif, grillades, poissons, paëllas ou sur une cuisine asiatique...



Servir à 10°C

 
Description
Description

PELLEHAUT FAMILY ROSÉ VIN ROSÉ

Merlot 30%, Tannat 60%, Cabernet Sauvignon 10%


Situé sur les coteaux du château de Pellehaut, à plus de 180 m d'altitude, le vignoble bénéficie d'un terroir idéal et d'un ensoleillement maximal. Fréquemment protégé par effet de Foenh (barrière des Pyrénées) le Gers bénéficie de plus d'une pluviosité estivale relativement faible..

Note gourmande de fruits confits ! Une robe rosée soutenue avec une légère teinte saumon. Le nez est très intense, avec des notes de fruits confits, de brioche… En bouche, le vin est tout en fraîcheur et en rondeur, les arômes de fruits sont soutenus par des notes d’amandes grillées, de noisettes… Un vin rosé « gourmand » qui accompagnera à merveille un repas d’été entre amis sur des tapas et des grillades. En apéritif, grillades, poissons, paëllas ou sur une cuisine asiatique...

Servir à 10°C

Contenance (Litres)
Contenance (Litres)
0.75
Département
Département
Gers
Domaine
Domaine
Domaine de Pellehaut
Agriculture
Agriculture
Raisonnée
Région
Région
Sud-Ouest
Millésimes
Millésimes
Taux d'Alcool (°)
Taux d'Alcool (°)
11.5
Type de Vins
Type de Vins
Vin Fruité
Unité de Vente
Unité de Vente
6
Åge du vignoble
Åge du vignoble
1ère cuvée en 2008
Appellation
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Association Culinaire
Association Culinaire
Caractéristique(s)
Caractéristique(s)
Floral, Frais, Rond
Cépages
Cépages
Assemblage des meilleures parcelles de la propriété, nous sélectionnons les raisins qui ont le meilleur potentiel qualificatif dès les vendanges. En 2011 et 2012, les Cabernet Sauvignon très mûrs ont été majoritaires
Couleur
Couleur
Rosé
Vinification / Elevage
Vinification / Elevage
Saignée directe des cuves de raisins rouges à la réception de la vendange (légère macération Pelliculaire). Débourbage statique sévère par le froid puis fermentation à basse température en cuve inox et pour partie sous bois (chêne français). Sur lies fin
Densité (pieds/hectare)
Densité (pieds/hectare)
60hl/ha
Note de Dégustation
Note de Dégustation
Une robe rosée soutenue avec une légère teinte saumon. Le nez est très intense, avec des notes de fruits confits, de brioche… En bouche, le vin est tout en fraîcheur et en rondeur, les arômes de fruits sont soutenus par des notes d’amandes grillées, de noisettes… Un vin rosé « gourmand » qui accompagnera à merveille un repas d’été entre amis sur des tapas et des grillades. de 8 à 10 °C en apéritif, grillades, poissons, paëllas ou sur une cuisine asiatique...
Surface (hectares)
Surface (hectares)
250ha
Terroir
Terroir
Sablo-Limoneux et Argiles
Vendange
Vendange
Mécanique et parcellaire
Garde
Garde

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