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CHÂTEAU PEYROS VIEILLES VIGNES MADIRAN 75CL

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Robe rouge cerise, brillante et soutenue. Nez puissant, fruits noirs, légèrement confituré, avec des notes épicées (curry, muscade). Attaque souple, élégante, évoluant vers une structure bien marquée mais très fondue. Les tanins sont présents et bien enrobés. On retrouve les arômes de fruits noirs avec une touche de fraîcheur, ce qui augure une bonne garde.

 
Description
Description

CHÂTEAU PEYROS VIEILLES VIGNES

75cl MADIRAN


Château Peyros, propriété dont l’origine remonte au XVIIe siècle et dont le nom signifie « endroit pierreux » en Gascon, jouit d’un terroir d’exception issu des moraines pyrénéennes dont le sol argileux-limoneux est très dense en galets roulés. En complément du Tannat, le Cabernet Franc, très adapté au terroir, est une spécificité de la propriété.

Contenance (Litres)
Contenance (Litres)
0.75
Département
Département
Gers
Domaine
Domaine
Chateau Peyros
Agriculture
Agriculture
Raisonnée
Région
Région
Sud-Ouest
Millésimes
Millésimes
Taux d'Alcool (°)
Taux d'Alcool (°)
12.5
Type de Vins
Type de Vins
Vin Charpenté
Unité de Vente
Unité de Vente
1
Åge du vignoble
Åge du vignoble
40 à 50 ans
Appellation
Appellation
AOC Madiran
Association Culinaire
Association Culinaire
Caractéristique(s)
Caractéristique(s)
Elégant, Frais, Fruité, Puissant, Souple
Cépages
Cépages
80% Tannat, 20% Cabernet Franc
Couleur
Couleur
Rouge
Vinification / Elevage
Vinification / Elevage
Vinification: traditionnelle.Cuvaison longue : 20 jours. Elevage 12 mois avec 40% de barriques neuves
Densité (pieds/hectare)
Densité (pieds/hectare)
22 hectares de vignes pour le vignoble le plus au sud de Madiran., 5.5 hectares pour la Cuvée Vieilles Vignes, terroir de galets roulés et de graves moyennes sur sous-sol sablo-limoneux.
Note de Dégustation
Note de Dégustation
Robe rouge cerise, brillante et soutenue. Nez puissant, fruits noirs, légèrement confituré, avec des notes épicées (curry, muscade). Attaque souple, élégante, évoluant vers une structure bien marquée mais très fondue. Les tanins sont présents et bien enrobés. On retrouve les arômes de fruits noirs avec une touche de fraîcheur, ce qui augure une bonne garde.
A déguster avec des viandes rôties (agneau, bœuf), viandes en sauce, tartares épicés, magret de canard.
Production (hl/hectare)
Production (hl/hectare)
24 000 bouteilles, rendement: 45hl/ha
Récompenses
Récompenses
Millésime 2008 95/100 Prix du Public Desjardins Québec 2013
Terroir
Terroir
Galets roulés et de graves moyennes sur sous-sols sablo-limoneux
Vendange
Vendange
Mécanique et parcellaire
Garde
Garde

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