cette bouteille
Clés des ducs Armagnac VSOP
- Vieillissement Assemblage vieilli au moins 4 ans en fût
- Fût Fûts de chêne, boisé léger
Le VSOP de Clés des Ducs est une belle porte d'entrée dans l'univers de l'armagnac. Son nez marie la prune et l'abricot sec à la vanille et à la cannelle, sur un boisé délicat rehaussé de caramel blond. En bouche, il se montre rond et équilibré, entre fruits cuits, miel léger et épices douces, avant une finale longue et harmonieuse qui file sur la vanille et les fruits secs. Vieilli au moins quatre ans en fût, c'est un armagnac accessible et chaleureux, parfait pour découvrir la maison sans se tromper.
NezPrune et abricot sec, vanille et cannelle, boisé délicat, caramel blond
BoucheRonde et équilibrée, fruits cuits, miel léger, épices douces
FinaleLongue et harmonieuse, sur la vanille et les fruits secs
la maison
Clés des ducs
- Fondée en 1774
- Lieu Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac et Ténarèze selon les cuvées)
- Cépages Cépages gascons traditionnels, essentiellement Ugni Blanc, ainsi que Baco, Folle Blanche et Colombard
- Distillation Distillation continue à basse température dans un alambic armagnacais en cuivre
L'histoire de Clés des ducs commence en 1774 à Panjas, dans le Gers, avec Paul Baylac, seigneur du village, qui en distille les premières eaux-de-vie. Depuis 2008, la maison appartient au Groupe Armanoir, qui perpétue un savoir-faire fondé sur les cépages gascons traditionnels, Ugni Blanc en tête, aux côtés du Baco, de la Folle…
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