la bouteille

Repères

Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Baron de Sigognac VS Signature

  • Vieillissement au moins 2 ans en fût de chêne
  • Fût chêne français de la forêt de Tronçay
  • Cépages 100 % Ugni Blanc
  • Terroir sables fauves
  • Distillation alambic armagnacais en continu, à 56 %

Le VS Signature ouvre la gamme Baron de Sigognac avec simplicité et générosité. Issu à 100 % d'Ugni Blanc cultivé sur des sables fauves, distillé en alambic continu armagnacais à 56 %, il vieillit au moins deux ans en fût de chêne français de la forêt de Tronçay. Il se montre souple et élégant, d'une rondeur facile qui réchauffe sans agresser. C'est un armagnac pensé pour la découverte, accessible dès le premier nez, qui donne une image fidèle du savoir-faire de la maison. Il est présenté en bouteille armagnacaise de 70 cl, avec son étui.

Robejaune pâle
Nezfin et riche, arômes de coings, de prunes fraîches et de vanille
Bouchesouple et élégant
Finalebelle finale fraîche et fruitée
la maison

Baron de Sigognac

  • Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
  • Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an

Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…

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Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Contenance
70 cl
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type
Armagnac

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à 2017.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

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la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

Nouvelles maisons, années rares retrouvées, idées de cadeaux : quelques lettres par an, pas plus.