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JOY ÔDE A LA JOIE 75 cl

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Note fruitée et riche ! Cette cuvée Ode à la Joie offre une robe jaune claire. Au nez, des arômes d'abricots murs apparaissent ainsi qu'une légère pointe d'épices et de vanille. En bouche, l'attaque est riche et le léger elevage en fûts apporte du gras. L'équilibre sucre/acidité étant bien maîtrisé, la finale conserve une belle fraîcheur pour ce vin tout en douceur

 
Description
Description

DOMAINE DE JOY COTES DE GASCOGNE

11.5% VOL 75CL


A l’origine, c’est l’histoire d’une famille suisse tombée amoureuse du pays d’Armagnac, dans le Gers en Gascogne. Héritiers de cet amour Véronique et André Gessler, puis Olivier et Roland Gessler, leurs fils, actuels propriétaires ont engagé une démarche qualitative pour vous proposer une gamme de vins blancs de Pays des Côtes de Gascogne, mais aussi une sélection de leurs meilleurs Bas-Armagnac.

Contenance (Litres)
Contenance (Litres)
0.75
Département
Département
Gers
Domaine
Domaine
Domaine de Joy
Agriculture
Agriculture
Raisonnée
Région
Région
Sud-Ouest
Millésimes
Millésimes
Taux d'Alcool (°)
Taux d'Alcool (°)
11.5
Type de Vins
Type de Vins
Vin Moelleux
Unité de Vente
Unité de Vente
6
Appellation
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Association Culinaire
Association Culinaire
Caractéristique(s)
Caractéristique(s)
Frais, Fruité, Nerveux
Cépages
Cépages
70% Petit Manseng, 30% Colombard
Couleur
Couleur
Blanc
Vinification / Elevage
Vinification / Elevage
Vendanges mécaniques de nuit mi septembre pour le Colombard et fin octobre pour le petit Manseng. Égrappage. Macération pelliculaire à froid pour le Colombard de 8 à 15h. Pressurage à basse pression puis assemblage. Les cépages fermentent en cuve à 18°C (
Note de Dégustation
Note de Dégustation
Cette cuvée Ode à la Joie offre une robe jaune claire. Au nez, des arômes d'abricots murs apparaissent ainsi qu'une légère pointe d'épices et de vanille. En bouche, l'attaque est riche et le léger elevage en fûts apporte du gras. L'équilibre sucre/ acidité étant bien maîtrisé, la finale conserve une belle fraîcheur pour ce vin tout en douceur
Sucre Résiduel (g/l)
Sucre Résiduel (g/l)
30g/l
Terroir
Terroir
Plateaux et coteaux argilo-siliceux exposés plein sud
Vendange
Vendange
Mécanique et parcellaire
Garde
Garde

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