Laubade Armagnac Millésime 1983
- Fût chêne pédonculé de Gascogne, fûts de 420 litres
Cette récolte 1983 a été vinifiée sans soufre puis distillée juste après la fermentation, comme le veut la méthode de Laubade pour garder tout le fruit du vin. Elle a ensuite vieilli longuement en chêne de Gascogne, au rythme des aérations et des soutirages décidés par le maître de chai. La maison la décrit fine et élégante, avec en bouche des épices douces, de la vanille et une pointe de pain d'épice. Un millésime à garder pour les fêtes de fin d'année, ou à offrir aux personnes nées en 1983. Bouteille de 70 cl, 40 % vol.
NezFin et élégant
BoucheÉpices douces, vanille et une pointe de pain d'épice
À servir avec à déguster en digestif
