Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1985
- Fût chêne de la forêt du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir Bas-Armagnac, sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
La récolte 1985 a été distillée et élevée au Château de Bordeneuve, dans le Bas-Armagnac, où Baron de Sigognac garde chaque millésime séparément. Elle naît de terres de sables fauves, d'Ugni Blanc ou de Baco, passe à l'alambic continu de type armagnacais, puis vieillit en fût de chêne du Limousin. Quarante et un ans plus tard, elle convient à un anniversaire un peu décalé, pour ceux qui n'aiment pas les chiffres ronds. Le style maison se reconnaît à sa rondeur et à la présence du fruit. Une fois ouverte, la bouteille se conserve debout, bien bouchée, pendant des mois sans perdre sa qualité. Format 70 cl, 40 % vol., en boîte en bois, date de mise en bouteille au dos.
Robejaune d'or ambré
Nezintense et élégant, parfums d'agrumes, délicatement vanillé
Bouchetrès agréable, bien rond
Finalesuperbe finale de pruneaux, légèrement épicée
À servir avec à déguster en digestif
