flasken

Nøglefakta

Årgang1985
Alkoholprocent40.0 % vol.
Indhold70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydvest
denne flaske

Baron De Sigognac 1985 Vintage Armagnac

  • Fad eg fra skoven i Limousin
  • Druesorter Ugni Blanc eller Baco
  • Terroir Bas-Armagnac, gulbrune sandjorde
  • Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen

Høsten 1985 er destilleret og lagret på Château de Bordeneuve i Bas-Armagnac, hvor Baron de Sigognac opbevarer hver årgang for sig. Den stammer fra gulbrune sandjorde med Ugni Blanc eller Baco, destilleres i et kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen og lagres derefter på egetræsfade fra Limousin. Enogfyrre år senere passer den til en lidt utraditionel fødselsdag, for dem, der ikke bryder sig om runde tal. Husets stil kendes på dens rundhed og frugtens tydelige tilstedeværelse. Når flasken er åbnet, kan den stå opret og velproppet i månedsvis uden at miste kvalitet. Format 70 cl, 40 % vol., i trækasse, tappedato på bagsiden.

Farvegyldengul med ravtoner
Næseintens og elegant, duft af citrusfrugter, delikat strejf af vanilje
Ganemeget behagelig, helt rund
Eftersmagflot eftersmag af svesker, let krydret

Servér med nydes som digestif

årgangen

Året 1985

Årgangen 1985 udmærker sig ved noter af mørke frugter, brombær og solbær samt en karakteristisk let krydret tone. I munden giver en frisk, sprød karakter og et strejf af syrlighed liv til denne eau-de-vie, der har fine tanniner og en lang, vedholdende afslutning, og som i dag er fuldt udviklet.

huset

Baron de Sigognac

  • Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
  • Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året

Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…

Alle armagnac fra Baron de Sigognac →

Registret

Chai-noter

Betegnelse
AOC Armagnac
Karakteristik(ker)
Træagtig - blomsteragtig - frugtagtig - lang - afrundet
Kapacitet
70 cl
Afdeling
Gers
Vintage
1985
Region
Sydvest
Alkoholindhold
40.0 °
Type
Armagnac
Reference
SIGOGNAC_1985
Træagtigblomsteragtigfrugtagtiglangafrundet

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.