Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1985
- Fass Eiche aus dem Wald des Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir Bas-Armagnac, fahlrote Sande
- Destillation kontinuierlich arbeitende Brennblase nach Armagnac-Art
Die Ernte 1985 wurde auf Château de Bordeneuve im Bas-Armagnac destilliert und ausgebaut, wo Baron de Sigognac jeden Jahrgang getrennt aufbewahrt. Sie stammt von Böden aus fahlroten Sanden, aus Ugni Blanc oder Baco, durchläuft die kontinuierlich arbeitende Brennblase nach Armagnac-Art und reift anschließend im Eichenfass aus dem Limousin. Einundvierzig Jahre später eignet sie sich für einen etwas anderen Geburtstag, für alle, die runde Zahlen nicht mögen. Der Hausstil zeichnet sich durch Rundheit und eine präsente Frucht aus. Einmal geöffnet, hält sich die Flasche aufrecht stehend und gut verschlossen monatelang, ohne an Qualität zu verlieren. Format 70 cl, 40 % vol., in Holzkiste, Abfülldatum auf der Rückseite.
Farbebernsteinfarbenes Goldgelb
Naseintensiv und elegant, Zitrusdüfte, dezent vanillig
Gaumensehr angenehm, schön rund
Abgangherrlicher Abgang nach Backpflaumen, leicht würzig
Passt zu als Digestif zu genießen
