cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1932
- Fût chêne de la forêt du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
En octobre 1932, le paquebot Normandie est lancé à Saint-Nazaire. Cette eau-de-vie vient de la vendange gasconne de la même année, récoltée sur une terre de sables fauves, puis distillée en alambic continu de type armagnacais. Elle a vieilli en fût de chêne du Limousin avant de rejoindre la collection du Château de Bordeneuve, près d'Eauze, où Baron de Sigognac conserve ses vieilles années chacune séparément. Quatre-vingt-quatorze ans séparent aujourd'hui la récolte de votre verre. Bouteille de 70 cl, 40 % vol., préparée à la commande avec la date de mise en bouteille au dos, présentée dans une boîte en bois.
Robeambrée, marron soutenu
Neznotes torréfiées, café, cacao, intense et harmonieux
Bouchebelle attaque, grasse et suave
Finalelongue, sur le bois et le miel
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
Tous les armagnacs Baron de Sigognac →