den här flaskan
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1932
- Fat ek från skogen i Limousin
- Druvsort Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbruna sandjordar
- Destillation kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ
I oktober 1932 sjösattes oceanångaren Normandie i Saint-Nazaire. Denna eau-de-vie kommer från samma års gascognska druvskörd, som växte på gulbruna sandjordar och sedan destillerades i kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ. Den har åldrats på fat av ek från Limousin innan den kom till samlingen på Château de Bordeneuve nära Eauze, där Baron de Sigognac förvarar sina gamla årgångar, var och en för sig. Nittiofyra år skiljer idag skörden från ditt glas. Flaska på 70 cl, 40 % vol., iordningställd på beställning med tappningsdatum på baksidan, presenterad i en trälåda.
Färgbärnstensfärgad, djupt brun
Doftrostade toner, kaffe, kakao, intensiv och harmonisk
Smakfin attack, fyllig och len
Eftersmaklång, med trä och honung
Servera med att avnjutas som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →