Castarède Armagnac Millésimé 1980
- Vieillissement 40 ans de fût, mis en bouteille en 2020
- Fût chêne
Quarante ans pile en fût : récoltée en 1980, cette eau-de-vie a été mise en bouteille par Castarède en 2020. La maison la décrit comme légère et élégante, facile, avec des pruneaux discrets et un peu de rancio ; la note est reprise dans cette fiche. En 2026, quarante-six ans séparent la vendange de la dégustation. Castarède, fondée en 1832, est conduite aujourd'hui par Florence Castarède, sixième génération. Bouteille de 70 cl à 40 % vol., en étui, pour les 46 ans d'une personne née en 1980.
NezLéger, élégant, sans agressivité, facile
BouchePeu agressive, pruneaux légers et un peu de rancio
À servir avec à déguster en digestif
