Castarède Armagnac Millésimé 1985
- Vieillissement 35 ans de fût, mis en bouteille en 2020
- Fût chêne
Trente-cinq ans de fût de chêne, puis une mise en bouteille en 2020 : c'est le parcours de ce Castarède 1985. En 2026, la vendange a quarante et un ans. L'eau-de-vie provient d'une seule récolte, sans assemblage, et a été ramenée à 40 % vol. Florence Castarède, sixième génération, conduit la maison depuis le Château de Maniban. Servi autour de 18 °C dans un verre tulipe, un armagnac de cet âge se laisse approcher doucement, en lui laissant quelques minutes d'aération. Bouteille de 70 cl en étui, pour un anniversaire de 41 ans.
À servir avec à déguster en digestif
