le millésime
L'année 1904
1904 fut une année de fondations pour le monde moderne, marquée par la naissance de la FIFA à Paris et le rapprochement franco-britannique de l'Entente cordiale. En Gascogne, la vigne de cette Belle Époque a donné une récolte dont il ne subsiste aujourd'hui que de très rares eaux-de-vie, patiemment vieillies depuis plus d'un siècle.
la maison
Jean Cavé
- Fondée en 1883
- Lieu Lannepax (Gers)
- Distillation Alambic continu armagnacais (méthode traditionnelle de distillation continue propre à l'Armagnac)
C'est en 1883 que Jean Cavé, viticulteur, s'installe à Lannepax dans le Gers en tant que bouilleur éleveur, entouré de son épouse et de ses deux fils. Depuis, quatre générations se sont succédé, aujourd'hui représentées par Henri Cavé, perpétuant le savoir-faire de la distillation continue armagnacaise. La maison a constitué au…
Tous les armagnacs Jean Cavé →