de fles

Kerngegevens

Jaartal1904

Alcoholpercentage40.0 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Jean Cavé Bordeaux Vintage 1904

• Rijping Jaargang: eau-de-vie van uitsluitend de oogst van 1904, zonder assemblage
• Vat Eikenhouten vaten, chais van het huis in Lannepax (Gers)

Ondertekend in april 1904, bracht de Entente cordiale Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk nader tot elkaar. De Gasconse oogst van dat jaar, gedistilleerd door maison Jean Cavé, is een eau-de-vie van één enkele oogst gebleven. Het huis wijst erop dat, in het halfduister van de chai, de kleur van een eau-de-vie langzaam evolueert, van doorschijnend naar amberkleurige tinten. Meer dan een eeuw geduld is vervat in deze fles van 70 cl. Voor een Britse vriend, een jubileum uit dat jaar of een verzameling zeldzame jaargangen.

het jaartal

Het jaar 1904

1904 was een jaar van grondslagen voor de moderne wereld, gemarkeerd door de oprichting van de FIFA in Parijs en de Frans-Britse toenadering van de Entente cordiale. In Gascogne leverde de wijngaard van deze Belle Époque een oogst op waarvan vandaag de dag nog slechts zeer zeldzame eaux-de-vie bestaan, geduldig gerijpt gedurende meer dan een eeuw.

het huis

Jean Cavé

• Opgericht in 1883
• Plaats Lannepax (Gers)
• Distillatie Continue armagnacaise alambiek (traditionele methode van continue distillatie, kenmerkend voor Armagnac)

In 1883 vestigde Jean Cavé, wijnbouwer, zich in Lannepax in de Gers als distillateur-éleveur, samen met zijn echtgenote en twee zonen. Sindsdien hebben vier generaties elkaar opgevolgd, tegenwoordig vertegenwoordigd door Henri Cavé, die het vakmanschap van de continue armagnacaise distillatie levend houdt. In de loop der tijd h…

Alle armagnacs van Jean Cavé →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing

AOC Armagnac

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1904

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

40.0 °

Type

Armagnac

Referentie

JEAN_CAVE_1904