die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1904

Alkoholgehalt40.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1904

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie aus der einzigen Ernte 1904, ohne Verschnitt
• Fass Eichenfässer, Chais des Hauses in Lannepax (Gers)

Die im April 1904 unterzeichnete Entente cordiale brachte Frankreich und das Vereinigte Königreich einander näher. Die gascognische Ernte jenes Jahres, vom Haus Jean Cavé destilliert, ist eine Eau-de-vie aus einer einzigen Ernte geblieben. Das Haus weist darauf hin, dass sich die Farbe einer Eau-de-vie im Halbdunkel des Chais langsam wandelt, vom Klaren hin zu bernsteinfarbenen Tönen. Mehr als ein Jahrhundert Geduld steckt in dieser Flasche von 70 cl. Für einen britischen Freund, ein Jubiläum aus jenem Jahr oder eine Sammlung seltener Jahrgänge.

der Jahrgang

Das Jahr 1904

1904 war ein Jahr der Grundsteinlegungen für die moderne Welt: In Paris wurde die FIFA gegründet, und die Entente cordiale besiegelte die Annäherung zwischen Frankreich und Großbritannien. In Gascogne brachten die Reben dieser Belle Époque eine Ernte hervor, von der heute nur noch äußerst seltene Branntweine erhalten sind, geduldig über mehr als ein Jahrhundert gereift.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1904

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.0 °

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1904