cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1918
- Fût chêne
- Cépages Ugni Blanc, Baco
Les raisins de 1918 ont été vendangés quelques semaines avant l'armistice du 11 novembre. Leur eau-de-vie a ensuite vieilli en fût de chêne pendant des décennies, avant de rejoindre les réserves du Château de Bordeneuve, dans le Bas-Armagnac, que la famille Guasch possède depuis 1974. Cent huit ans ont passé depuis la récolte. Comme tous les millésimes Baron de Sigognac, cette bouteille de 70 cl est remplie à la commande, et la date de mise en bouteille est notée au dos. Titrée à 40 % vol., elle est présentée dans une boîte en bois : un présent chargé de mémoire.
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
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