den här flaskan
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1918
- Fat ek
- Druvsort Ugni Blanc, Baco
Druvorna från 1918 skördades några veckor före vapenstilleståendet den 11 november. Eau-de-vien lagrades sedan på ekfat i decennier, innan den togs in i reserverna på Château de Bordeneuve, i Bas-Armagnac, som familjen Guasch äger sedan 1974. Hundraåtta år har gått sedan skörden. Som alla årgångar från Baron de Sigognac fylls den här flaskan på 70 cl vid beställning, och tappningsdatumet noteras på baksidan. Med en alkoholhalt på 40 % vol. presenteras den i en trälåda: en gåva bärande på minnen.
Servera med serveras som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →
