Millet Armagnac Millesime 1990
- Vieillissement Millésime 1990, eau-de-vie d'une seule récolte, vieillie en fûts de chêne au domaine
- Fût Fûts de chêne français, vieilli au chai du Château de Millet jusqu'à la mise en bouteille
- Cépages Baco et Ugni Blanc, cépages du Bas-Armagnac cultivés sur les sables fauves du domaine, à Eauze
En 1990, le Floc de Gascogne obtient son appellation d'origine, une reconnaissance pour Francis Dèche, l'un des pionniers de ce produit. Côté armagnac, la récolte de 1990 a donné une eau-de-vie au nez élégant de fruits frais, prune ou figue. L'attaque est très équilibrée, les tanins fins et bien fondus, la finale complexe et fraîche. Elle a vieilli seule en fût à Eauze jusqu'à sa mise en bouteille datée. Pour les personnes nées en 1990, une bouteille de 70 cl titrée à 42 % vol., dans un coffret bois.
Nezélégant, notes de fruits frais, prune ou figue
Boucheattaque très équilibrée, tanins fins et bien fondus
Finalecomplexe et fraîche
