cette bouteille
Château de Bordeneuve Armagnac VS
- Vieillissement 3 ans en fût de chêne
- Fût chêne
- Cépages 100 % Ugni Blanc
- Terroir Bas-Armagnac, sables fauves
- Distillation alambic armagnacais, en une seule chauffe, à 56 %
Distillé et élevé au Château de Bordeneuve, à Eauze, au cœur du Bas-Armagnac, où la famille Guasch travaille à l'alambic armagnacais. Cet armagnac est issu de 100 % Ugni Blanc cultivé sur des sables fauves. Il est distillé en une seule chauffe, puis vieilli 3 ans en fût de chêne. Le domaine le propose aussi en étui luxe ou en caisse bois.
Robejaune pâle
Nezfin et riche, arômes de coing, de prune fraîche et de vanille
Bouchesouple et élégant
Finalebelle finale fraîche et fruitée
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Château de Bordeneuve
- Lieu Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc (environ 75%) et Baco (environ 25%)
- Distillation Alambic armagnacais à colonne continue, presque centenaire ; distillation sur lies, sortie d'alambic entre 55 et 58% vol.
Au cœur du Bas-Armagnac, sur la commune de Castelnau-d'Auzan-Labarrère, le Château de Bordeneuve appartient à la famille Guasch, enracinée en Gascogne depuis le XIIe siècle et propriétaire du domaine depuis 1974. Sur ses propres vignes d'Ugni Blanc et de Baco, la maison distille encore avec un alambic armagnacais à colonne, pre…
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