Sélectionnés dès leur plus jeune âge pour leurs qualités exceptionnelles, élevés avec des soins tout particuliers, nos vieux armagnacs millésimés n'ont subi aucun assemblage. Chacun est caractéristique d'une année précise. Tirés de notre collection de vieux armagnacs millésimés, nous vous en proposons quelques-uns qui nous ont semblé les plus représentatifs et susceptibles de vous faire découvrir le merveilleux plaisir que procure un armagnac dans sa plénitude.
la bouteille
2000 fut le premier millésime du XXIe siècle, une année marquée par la victoire de la France à l'Euro 2000 de football. En Gascogne, la vigne a produit un millésime fruité et expressif. Vieillies depuis un quart de siècle en fût de chêne gascon, ces eaux-de-vie offrent aujourd'hui un profil jeune et vivant, entre fruits frais, fleurs et vanille légère.
C'est en 1883 que Jean Cavé, viticulteur, s'installe à Lannepax dans le Gers en tant que bouilleur éleveur, entouré de son épouse et de ses deux fils. Depuis, quatre générations se sont succédé, aujourd'hui représentées par Henri Cavé, perpétuant le savoir-faire de la distillation continue armagnacaise. La maison a constitué au…
Tous les armagnacs Jean Cavé →Le registre
Nez : Nez sur des notes torréfiées qui s'atténuent et laissent percer des arômes d'épices et de cannelle plus diffus.
Elégant - Equilibré - Fruité
Boisé - Doux - Equilibré - Fruité - Généreux
Spécialiste Armagnac
Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.
L'année sur l'étiquette
Des millésimes authentiques, de 1888 à aujourd'hui.
Expédition soignée
Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.
Un conseil ?
Une année, un budget, une occasion : écrivez-nous.
Nouvelles maisons, années rares retrouvées, idées de cadeaux : quelques lettres par an, pas plus.
