la bottiglia

Punti di riferimento

Annata2000
Gradazione51.3 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Jean Cavé Bas-Armagnac Millesime 2000

  • Invecchiamento Annata: eau-de-vie della sola raccolta 2000, senza assemblaggio
  • Botte Rovere 'gros grains', tostatura media
  • Distillazione Continua

Un anno tondo, una vendemmia come un'altra? Non del tutto, per chi festeggia una data di quell'anno. La maison Jean Cavé ha distillato in continuo la raccolta 2000, poi l'ha lasciata invecchiare da sola in botte di rovere. La propone nella sua gamma brut de fût, a 51,3 % vol. Carafe Olympe, arche bois. Una bottiglia per una nascita dell'anno 2000, per nozze celebrate in quell'anno o per un'impresa fondata all'alba del millennio.

l'annata

L'anno 2000

Annata bon

Il 2000 fu la prima annata del XXI secolo, un anno segnato dalla vittoria della Francia all'Euro 2000 di calcio. In Guascogna, la vigna ha dato vita a un'annata fruttata ed espressiva. Invecchiate per un quarto di secolo in botti di rovere guascone, queste acqueviti offrono oggi un profilo giovane e vivace, tra frutta fresca, fiori e una leggera vaniglia.

la casa

Jean Cavé

  • Fondata nel 1883
  • Luogo Lannepax (Gers)
  • Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
2000
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
51.3 °
Tipo
Armagnac
Riferimento
JEAN_CAVE_2000

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 al 2017.

Spedizione curata

Bottiglie fissate e protette, spedizione tracciata in Francia e in Europa.

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la lettera della cantina

Le annate
che entrano in cantina.

Nuove case, annate rare ritrovate, idee regalo: poche lettere all'anno, non di più.