Laubade Armagnac Millésime 2000
- Fût chêne pédonculé de Gascogne, fûts de 420 litres
La vendange de l'an 2000 a donné à Laubade cette eau-de-vie d'une seule année, élevée dans les chais de Sorbets puis mise en bouteille au château. Le descriptif maison parle de vanille, de fruits confits et de boisé fondu, d'une grande douceur en bouche, ample et généreuse, où le fruit et le bois évolué trouvent leur équilibre. Elle se déguste à l'apéritif comme au digestif, servie à température ambiante. La même année existe chez Laubade en brut de fût, au degré naturel. Ici, 70 cl à 40 % vol., pour les personnes nées en 2000.
NezVanille, fruits confits et boisé fondu
BoucheDouceur, ample et généreuse
FinaleÉquilibre entre le fruit et le boisé évolué
À servir avec à déguster en digestif
