Pellehaut Armagnac Millésime 1990 Brut de Fût

Médaille d'argentConcours Général Agricole

Domaine de Pellehaut

Intense couleur orange foncé. Un nez complexe de rancio, fruit sec, un peu grillé. La bouche est douce, ample et longue sur des notes d'amandes grillées, de raisins et d'abricots secs. Une belle eau de vie, mélange subtil de fruité et d'arômes d'évolution.

Vieillissement: 36ans de fût
Titre: 47.5% vol.
Contenance: 70cl

Appellation AOC Armagnac
Région Sud-Ouest
Caractère Nez : Nez rancio, fruit sec, un peu grillé.

113,00 €

Expédiée calée et protégée dans un carton renforcé, envoi suivi.
Étui ou caisse bois selon la bouteille, pour offrir.
Millésime authentique en direct du chai de la maison.

la bouteille

Repères

Millésime1990

Degré47.5 % vol.

Contenance70 cl

AppellationAOC Armagnac

RégionSud-Ouest

cette bouteille

Pellehaut Armagnac Millésime 1990 Brut de Fût

Fût pièces de 400 litres, chêne à gros grains de la propriété et du Limousin
Cépages Ugni Blanc
Distinctions Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2019

Récolte 1990, en appellation Armagnac Ténarèze. Le domaine distille à l'alambic armagnacais en continu, à simple chauffe et à la chaudière à bois, puis élève ses eaux-de-vie en pièces de 400 litres de chêne à gros grains issu de la propriété et du Limousin. Bouche douce et ample, longue sur des notes d'amandes grillées, de raisins et d'abricots secs. Une belle eau de vie complexe, mélange subtil de fruité et d'arômes d'évolution.

À servir avec à déguster en digestif

le millésime

L'année 1990

Millésime bon

1990 fut une année de libération et de réunification, marquée par la sortie de prison de Nelson Mandela après vingt-sept ans et la réunification de l'Allemagne. En Gascogne, la récolte de cette année a donné des eaux-de-vie au profil fruité et équilibré, aujourd'hui vieillies depuis plus de trois décennies en fût de chêne gascon, entre fruits secs et vanille.

la maison

Domaine de Pellehaut

Lieu Montréal-du-Gers, Gers
Appellation Ténarèze
Cépages Ugni Blanc et Folle Blanche
Distillation Alambic armagnacais fonctionnant en continu, chauffe au bois

Le Château de Pellehaut se dresse à Montréal-du-Gers, sur les coteaux de la Ténarèze, où les sols argilo-calcaires prennent le relais des sables du Bas-Armagnac. La famille Béraut y est enracinée depuis quatre siècles ; c'est Gaston Béraut qui relance la distillation dans les années 1950, avant de transmettre le domaine à ses f…

Découvrir la maison et ses bouteilles →

Le registre

Fiche de chai

Appellation: AOC Armagnac
Caractéristique(s): Nez : Nez rancio, fruit sec, un peu grillé.
Contenance: 70 cl
Département: Gers
Millésime: 1990
Région: Sud-Ouest
Taux d'Alcool: 47.5 °
Type: Armagnac
Cépage: 100 % Ugni-Blanc
Référence: PELLEHAUT_ARMAGNAC_1990

Nez : Nez rancio, fruit sec, un peu grillé.

L'élaboration

"Pellehaut" tire son nom de la pila romaine ou médiévale. La présence de mosaïques représentant de la vigne, à deux kilomètres, sur le site de la villa gallo romaine de Séviac, laisse présager que la vigne était déjà présente à Pellehaut au temps des romains… Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550 hectares dont 250 hectares en vignes. C'est une exploitation agricole gérée de façon traditionnelle par deux frères Martin et Mathieu BERAUT.