Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1990
- Fût chêne du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
Cette eau-de-vie de 1990 a été distillée et élevée au Château de Bordeneuve, près d'Eauze. Elle est issue d'Ugni Blanc ou de Baco, sur une terre de sables fauves, distillée en alambic continu de type armagnacais, puis vieillie en fût de chêne du Limousin. Trente-six ans ont passé depuis la récolte, un âge où l'armagnac garde de la fraîcheur tout en montrant de la profondeur. La note transmise par la maison est reprise ci-dessous. Pour une personne née en 1990, c'est un cadeau qui accompagnera plusieurs anniversaires : une fois ouverte, la bouteille se garde longtemps. Baron de Sigognac la remplit à la commande, en 70 cl, et la livre dans une boîte en bois.
Robebelle robe ambrée aux reflets dorés
Nezfin et intense, avec des notes d'écorces d'oranges et d'épices
Bouchepuissante et charpentée, beaucoup de rondeur
Finalebelle finale boisée et délicatement épicée
À servir avec à déguster en digestif
