la bouteille

Repères

Millésime1990
Degré47.5 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Pellehaut Armagnac Millésime 1990 Brut de Fût

  • Fût pièces de 400 litres, chêne à gros grains de la propriété et du Limousin
  • Cépages Ugni Blanc
  • Distinctions Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2019

D'une couleur orange foncé, le 1990 du domaine présente un nez de rancio et de fruits secs, légèrement grillé. En bouche, il se montre doux, ample et long, sur l'amande grillée, le raisin et l'abricot sec : la fiche du domaine parle d'un mélange subtil de fruité et d'arômes d'évolution. Il a été médaillé d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2019. Pur Ugni Blanc, élevé en pièces de chêne à gros grain, il est mis en bouteille à 47,5 % vol. Un millésime de naissance, de rencontre ou de mariage pour l'année 1990.

RobeOrange foncé
NezRancio, fruits secs, un peu grillé
BoucheDouce et ample, longue sur des notes d'amandes grillées, de raisins et d'abricots secs

À servir avec à déguster en digestif

le millésime

L'année 1990

Millésime bon

1990 fut une année de libération et de réunification, marquée par la sortie de prison de Nelson Mandela après vingt-sept ans et la réunification de l'Allemagne. En Gascogne, la récolte de cette année a donné des eaux-de-vie au profil fruité et équilibré, aujourd'hui vieillies depuis plus de trois décennies en fût de chêne gascon, entre fruits secs et vanille.

la maison

Domaine de Pellehaut

  • Lieu Montréal-du-Gers, Gers
  • Appellation Ténarèze
  • Cépages Ugni Blanc et Folle Blanche
  • Distillation Alambic armagnacais fonctionnant en continu, chauffe au bois

Le Château de Pellehaut se dresse à Montréal-du-Gers, sur les coteaux de la Ténarèze, où les sols argilo-calcaires prennent le relais des sables du Bas-Armagnac. La famille Béraut y est enracinée depuis quatre siècles ; c'est Gaston Béraut qui relance la distillation dans les années 1950, avant de transmettre le domaine à ses f…

Tous les armagnacs du Domaine de Pellehaut →

Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Caractéristique(s)
Nez : Nez rancio, fruit sec, un peu grillé.
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
1990
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
47.5 °
Type
Armagnac
Cépage
100 % Ugni-Blanc
Référence
PELLEHAUT_ARMAGNAC_1990
Nez : Nez rancio, fruit sec, un peu grillé.

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à 2017.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

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la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

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