Dartigalongue Armagnac millésime 2005
Nez : notes de fruits caramélisés - de zestes d’agrumes - pointe de torréfaction.
Le spécialiste de l'Armagnac millésimé
Millésimes de 1888 à 2017
Expédition soignée, bouteilles protégées - France & Europe
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la maison
Dartigalongue
- Fondée en 1838
- Lieu Nogaro, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
Depuis 1838, la famille DARTIGALONGUE élabore à Nogaro en Bas Armagnac des armagnacs artisanaux. Appartenant sans interruption à la même famille, la Maison DARTIGALONGUE est fière d'avoir obtenu le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), qui distingue les entreprises françaises dotées d'un savoir-faire artisanal et industriel d'excellence.
La richesse de l'Armagnac DARTIGALONGUE s'ancre dans le sol sablo-limoneux du Terroir du Bas-Armagnac, reconnu pour donner des eaux-de-vies d'une finesse et d'une élégance incomparables. L'assemblage est réalisé à partir de trois cépages complémentaires : L'Ugni Blanc pour ses notes fruitées de poire et pomme, le Baco 22A pour sa structure veloutée et sa longueur en bouche, et la Folle Blanche pour son élégance florale.
La distillation se réalise en Alambic continu type armagnacais à 58° degrés. Cette méthode traditionnelle à bas degré préserve au maximum les arômes, conférant un potentiel de vieillissement exceptionnel. Les fûts de chêne gascons à gros grains, principalement du Sud-Ouest, contribuent à la générosité et à la richesse des arômes d'eaux-de-vie, avec notamment des notes de fruits confits. Chaque année, 30% de l'eau-de-vie fraîchement distillée est placée en fûts neufs.
L'alternance de chais secs et humides permet un vieillissement optimal. Les chais secs, situés en hauteur, modulent la fougue des jeunes eaux-de-vies, tandis que les chais humides, au sol de terre battue, apportent rondeur et finesse grâce à une température plus stable.
L'élevage est orchestré par Ghislain Laffargue, maître de chai chez DARTIGALONGUE depuis 1990. Benoit Hillion, directeur de la Maison et représentant de la 6ème génération, est au coeur des décisions liées à l'élevage. Ensemble, ils façonnent les assemblages qui définissent le caractère singulier des armagnacs de la Maison.
- Cépages
- Ugni Blanc, Baco 22A, Folle Blanche
- Élevage
- Élevage en fûts, gammes de 4 ans minimum (VSOP) à plus de 12 ans (XO Signature)
- Distinctions
- Médailles d'argent et d'or au Concours Général Agricole de Paris (millésimes 1999, 2000, 2002, 2007)
76 produits
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Chaque maison a son chai, son alambic et sa façon d'attendre. Nous les représentons sans intermédiaire.
Jean Cavé
113 bouteilles
Armagnac Delord
92 bouteilles
Baron de Sigognac
90 bouteilles
Château de Millet
83 bouteilles
Sempé
82 bouteilles
Marcel Trépout
72 bouteilles
Clés des Ducs
67 bouteilles
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64 bouteilles
Armagnac Castarède
63 bouteilles
Château de Laubade
42 bouteilles
Château de Bordeneuve
32 bouteilles
Domaine de Pellehaut
28 bouteilles
Spécialiste Armagnac
Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.
L'année sur l'étiquette
Des millésimes authentiques, de 1888 à 2017.
Expédition soignée
Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.
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