la bouteille

Repères

Millésime1981
Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Castarède Armagnac Millésimé 1981

  • Vieillissement 39 ans de fût, mis en bouteille en 2020
  • Fût chêne

Quarante-cinq ans de mariage se fêtent en noces de vermeil : pour les couples de 1981, ce millésime Castarède tombe à la bonne date. L'eau-de-vie a passé trente-neuf ans en fût de chêne avant sa mise en bouteille en 2020. La maison la décrit légère, élégante et facile, sur des notes de pruneau, un profil qui convient aussi aux palais qui découvrent l'armagnac. Une seule récolte, sans assemblage, ramenée à 40 % vol. Bouteille de 70 cl présentée en étui.

NezLéger et élégant
BoucheFacile et souple, sur des pruneaux légers

À servir avec à déguster en digestif

le millésime

L'année 1981

Millésime grand

1981 restera l'année de l'élection de François Mitterrand à la présidence de la République, tandis qu'aux États-Unis naissait la chaîne musicale MTV. En Gascogne, la vigne a produit des raisins d'une belle maturité. Ces eaux-de-vie, vieillies depuis près d'un demi-siècle en fût de chêne gascon, ont atteint leur plein épanouissement, entre pruneaux confits, chocolat noir et épices douces.

la maison

Armagnac Castarède

  • Fondée en 1832
  • Lieu Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Cépages Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (planté en 2015)
  • Distillation Alambic armagnacais traditionnel à distillation continue (alambic Orthez datant de 1942)

Fondée en 1832, la Maison Castarède compte parmi les plus anciennes maisons de négoce d'Armagnac, toujours indépendante et familiale. Elle est aujourd'hui conduite par Florence Castarède, sixième génération, depuis le Château de Maniban, en plein cœur du Bas-Armagnac. Le vignoble familial cultive l'Ugni Blanc, le Colombard, la …

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Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Caractéristique(s)
Elégant - Fruité - Gourmand
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
1981
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type
Armagnac
Référence
CASTAREDE_1981
ElégantFruitéGourmand

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à aujourd'hui.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

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la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

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