Millet Armagnac Millesime 1979
- Vieillissement Millésime 1979, eau-de-vie d'une seule récolte, vieillie en fûts de chêne au domaine
- Fût Fûts de chêne français, vieilli au chai du Château de Millet jusqu'à la mise en bouteille
- Cépages Baco et Ugni Blanc, cépages du Bas-Armagnac cultivés sur les sables fauves du domaine, à Eauze
- Distinctions Gilbert & Gaillard 94/100
Ce Bas-Armagnac millésime 1979 du Château de Millet, en bouteille de 70 cl, est l'eau-de-vie d'une seule année de récolte, vinifiée puis distillée au domaine par la famille Dèche, propriétaire récoltante à Eauze depuis cinq générations. Le catalogue 2026 de la maison le décrit ainsi : nez épanoui, dominé par les épices et le bois exotique ; bouche extrême douceur en attaque, intensité aromatique qui se développe ; finale explosive. Un millésime à la réelle plénitude, selon les mots de la maison. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée, certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3. Chaque millésime existe en 20 cl, 50 cl, 70 cl, magnum et pot gascon de 2,5 l, avec coffret bois en option.
Robebelle robe orangé soutenu
Nezépanoui, dominé par les épices et le bois exotique
Boucheextrême douceur en attaque, intensité aromatique qui se développe
Finaleexplosive
