Millet Armagnac Jaargang 1979
- Rijping Jaargang 1979, eau-de-vie van één enkele oogst, gerijpt in eikenhouten vaten op het domaine
- Vat Franse eikenhouten vaten, gerijpt in de chai van Château de Millet tot aan de botteling
- Druivenrassen Baco en Ugni Blanc, druivenrassen van de Bas-Armagnac geteeld op de fauves sables van het domaine, in Eauze
- Onderscheidingen Gilbert & Gaillard 94/100
Le Figaro Vin herinnert eraan dat 1979 een jaar van grote oogst was en dat deze jaargang een opmerkelijke frisheid bewaart. Het domaine geeft er zijn eigen lezing aan: een diepe oranje kleur, een rijke neus gedomineerd door specerijen en exotisch hout, een aanval van uiterste zachtheid, gevolgd door een intensiteit die oploopt tot een explosieve afdronk. Het ontving 94/100 in de gids Gilbert & Gaillard. Eén enkele vendange, gedistilleerd en gerijpt in Eauze door de familie Dèche. Voor een geboortegeschenk van 1979 wordt de fles van 70 cl bij 42 % vol. aangeboden in een houten kistje.
Kleurdiepe, soutenue oranje kleur
Neusrijke neus, gedomineerd door specerijen en exotisch hout
Smaakuiterste zachtheid in de aanval, aromatische intensiteit die zich ontwikkelt
Afdronkexplosief
