Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1943
- Vieillissement Millésime : eau-de-vie de la seule récolte 1943, sans assemblage
- Fût Chêne « gros grains », chauffe moyenne
- Distillation Continue
Ce 1943 appartient à la série des millésimes de guerre que la maison Jean Cavé a conservés. Né d'une distillation continue à Lannepax, il a été élevé dans un chêne à gros grain et titre 40,5 % vol. La maison insiste sur une idée simple : un millésimé ne subit aucun assemblage avec d'autres années, si bien qu'il exprime la singularité de la sienne. On le servira pur, dans un verre tulipe, pour un anniversaire de naissance ou une transmission familiale.
