cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1949
- Fût chêne de la forêt du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
1949 est l'année où Jour de fête, le premier long métrage de Jacques Tati, sort en salles, avec son facteur à vélo dans un village de France. La vendange gasconne de la même année a donné cette eau-de-vie, née de terres de sables fauves, d'Ugni Blanc ou de Baco, distillée à l'alambic continu de type armagnacais. Elle a vieilli en fût de chêne du Limousin et reste conservée au Château de Bordeneuve. Baron de Sigognac y garde chaque millésime à part, sans assemblage. En 2026, soixante-dix-sept ans séparent la récolte de votre verre. La note transmise par la maison figure plus bas. Bouteille cognaçaise de 70 cl, remplie à la commande, date au dos, présentée en boîte en bois.
Robeambrée roux
Nezfin et élégant, d'écorce d'orange et de pruneaux
Boucheharmonieuse et élégante, puissante et bien équilibrée
Finalelongue, suave et vanillée
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
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