Millet Armagnac Millesime 1989
- Vieillissement Millésime 1989, eau-de-vie d'une seule récolte, vieillie en fûts de chêne au domaine
- Fût Fûts de chêne français, vieilli au chai du Château de Millet jusqu'à la mise en bouteille
- Cépages Baco et Ugni Blanc, cépages du Bas-Armagnac cultivés sur les sables fauves du domaine, à Eauze
- Distinctions Gilbert & Gaillard 94/100
1989, l'année du bicentenaire de la Révolution et de la chute du mur de Berlin. Au Château de Millet, elle a donné une eau-de-vie que le guide Gilbert & Gaillard a notée 94/100. Robe ambrée aux reflets or, nez très fin de fruits secs, de tabac, de vanille, de pruneau et de rancio, bouche franche et ronde, puis une finale fraîche et complexe. Le domaine conseille de la servir avec un dessert au chocolat noir. Une seule vendange, élevée à Eauze. En 70 cl, à 42 % vol., avec un coffret bois pour l'offrir.
Robetrès belle couleur ambrée aux reflets or
Neztrès fin : fruits secs, tabac, vanille, pruneau, rancio
Bouchefranche et généreuse, toute en rondeur
Finalecomplexe et fraîche, qui appelle un accord gourmand
À servir avec un dessert au chocolat noir, dont il souligne les arômes puissants
