Millet Armagnac Millesime 1989 Magnum
- Vieillissement Millésime 1989, eau-de-vie d'une seule récolte, vieillie en fûts de chêne au domaine
- Fût Fûts de chêne français, vieilli au chai du Château de Millet jusqu'à la mise en bouteille
- Cépages Baco et Ugni Blanc, cépages du Bas-Armagnac cultivés sur les sables fauves du domaine, à Eauze
- Distinctions Gilbert & Gaillard 94/100
Ce magnum de 150 cl contient le 1989 de la famille Dèche, distillé à Eauze et élevé en fût jusqu'à sa mise en bouteille. Pour un dîner nombreux, c'est l'eau-de-vie du dessert : la maison l'associe au chocolat noir, dont elle souligne la puissance. Son nez mêle fruits secs, tabac et rancio, sa bouche est franche et pleine de rondeur. Gilbert & Gaillard l'a crédité de 94/100. Fermé par la cire, ce grand format de 42 % vol. est présenté en coffret de bois.
Robetrès belle couleur ambrée aux reflets or
Neztrès fin : fruits secs, tabac, vanille, pruneau, rancio
Bouchefranche et généreuse, toute en rondeur
Finalecomplexe et fraîche, qui appelle un accord gourmand
À servir avec un dessert au chocolat noir, dont il souligne les arômes puissants
