Château De Bordeneuve Armagnac Millésimé 2009 Brut de Fût
- Vieillissement jusqu'à la date de mise en bouteille inscrite sur la contre-étiquette
- Fût fût de chêne
- Cépages 100 % Ugni Blanc
- Terroir Bas-Armagnac, sables fauves, Eauze
- Distillation alambic armagnacais, en une seule chauffe, à 56 %
Récolte 2009 du Château de Bordeneuve, à Castelnau d'Auzan, l'un des plus anciens domaines d'Armagnac. Cet armagnac d'Ugni Blanc, né sur des sables fauves, est distillé en une seule chauffe à l'alambic armagnacais, puis vieilli en fût de chêne. Mis en bouteille au degré naturel, sans réduction, il garde toute sa puissance aromatique et une vraie douceur en bouche. Livré en caisse bois, en bouteille de 70 cl, il se offre pour une naissance ou un anniversaire de 2009, ou à un amateur curieux de bruts de fût.
Robeambrée aux éclats orangés
Nezcomplexe, fraîcheur et réglisse soutenant des notes de glace à la vanille et de bonbons à la menthe, puis fruits exotiques et cacao
Boucheéquilibrée, bonne structure, attaque de torréfaction (grains de café et de cacao) et de coing
Finalelongue et riche, ananas grillé et vanille
À servir avec à déguster en digestif
