cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1966
- Fût chêne
- Cépages Ugni Blanc, Baco
Soixante ans de mariage, ce sont des noces de diamant ; soixante ans d'âge, c'est aussi celui de cette eau-de-vie de 1966. Pour un couple ou un anniversaire, elle offre une date juste et une histoire à raconter : celle d'une récolte gasconne conservée au Château de Bordeneuve, sans jamais rejoindre un assemblage. Baron de Sigognac ne remplit ses bouteilles qu'au moment de la commande, si bien que l'armagnac reste en fût jusqu'au dernier moment. Format 70 cl, 40 % vol., livré en boîte en bois, date de mise en bouteille au dos.
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
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