Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1966
- Reifung im Fass bis zur Abfüllung, die auf dem Rückenetikett angegeben ist
- Fass Eiche aus dem Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir fahlrote Sande
- Destillation kontinuierliche Brennblase nach Armagnac-Art
Sechzig Ehejahre sind eine Diamantene Hochzeit; sechzig Jahre alt ist auch diese Eau-de-vie aus dem Jahr 1966. Für ein Paar oder einen Geburtstag bietet sie ein stimmiges Datum und eine Geschichte zum Erzählen: die einer gascognischen Ernte, die auf Château de Bordeneuve aufbewahrt wurde und nie in einen Verschnitt einging. Aus Ugni Blanc oder Baco auf Böden aus fahlroten Sanden gewachsen, in einer kontinuierlichen Brennblase nach Armagnac-Art destilliert, reifte sie in Fässern aus Eiche aus dem Limousin. Baron de Sigognac füllt seine Flaschen erst bei Bestellung ab, sodass der Armagnac bis zuletzt im Fass bleibt. Format 70 cl, geliefert in einer Holzkiste, Abfülldatum auf der Rückseite.
FarbeFarbe von Kastanienhonig
Naseelegant und fein, exotische Früchte, Honig und Zimt, dann Korinthen und leichtes rancio
Gaumenfüllig und rund, sehr komplex, Gewürznelke, dominiert von Noten roter Früchte
Abganglang, mit delikaten Aromen von Holz und geröstetem Kaffee
Passt zu als Digestif zu genießen
