la bouteille

Repères

Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
la maison

Jean Cavé

  • Fondée en 1883
  • Lieu Lannepax (Gers)
  • Distillation Alambic continu armagnacais (méthode traditionnelle de distillation continue propre à l'Armagnac)

C'est en 1883 que Jean Cavé, viticulteur, s'installe à Lannepax dans le Gers en tant que bouilleur éleveur, entouré de son épouse et de ses deux fils. Depuis, quatre générations se sont succédé, aujourd'hui représentées par Henri Cavé, perpétuant le savoir-faire de la distillation continue armagnacaise. La maison a constitué au…

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Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Caractéristique(s)
Élégant - Floral
Contenance
70 cl
Département
Gers
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type de Spiritueux
XO Premium > 20 ans
Type
Armagnac XO
Référence
Jean_Cave_Carafe_Prestige_XO
ÉlégantFloral

L'élaboration

Nos armagnacs Jean Cavé résultent d'assemblages harmonieux d'eau-de-vie, provenant des meilleures zones de production de l'armagnac et du bas-armagnac.

Cet Armagnac Jean Cavé XO, issu de l’assemblage des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli dans des vieux fûts de chêne. Livré dans un superbe coffret bois.

Note de dégustation

ROBE: Ambrée, reflets cuivrés, limpide. NEZ: Notes boisées, vanille, cacao. BOUCHE:Très harmonieuse, fraîche, bonne longueur, notes de fruits très agréables et bien équilibrées. FINALE: Très belle longueur en bouche.

Récompenses

Le Palmarès des Armagnacs Jean Cavé Palmarès des Armagnacs Jean Cavé depuis 1883 Les Armagnacs Jean Cavé, une Reconnaissance plus que centenaire Concours Général agricole Paris France GRANDE EXPOSITION ARCACHON 1886 MÉDAILLE D’OR EXPOSITION

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à aujourd'hui.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

Un conseil ?

Une année, un budget, une occasion : écrivez-nous.

la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

Nouvelles maisons, années rares retrouvées, idées de cadeaux : quelques lettres par an, pas plus.