cette bouteille
Clés des ducs Armagnac 21 ANS
- Vieillissement Assemblage vieilli au moins 21 ans en fût
- Fût Fûts de chêne
Le 21 ans de Clés des Ducs affiche une robe ambrée profonde, promesse d'un long séjour en fût de chêne. Le nez, intense et complexe, marie les fruits confits, la réglisse et le miel avec une belle harmonie. En bouche, la persistance aromatique impressionne, signe d'un assemblage patiemment construit à partir d'eaux-de-vie déjà bien vieillies. C'est une bouteille de belle occasion, pensée pour marquer un anniversaire important ou pour offrir à un amateur qui apprécie les armagnacs longuement affinés.
NezRobe ambrée ; nez intense et complexe, fruits confits, réglisse, miel
BoucheTrès belle persistance aromatique en bouche
la maison
Clés des ducs
- Fondée en 1774
- Lieu Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac et Ténarèze selon les cuvées)
- Cépages Cépages gascons traditionnels, essentiellement Ugni Blanc, ainsi que Baco, Folle Blanche et Colombard
- Distillation Distillation continue à basse température dans un alambic armagnacais en cuivre
L'histoire de Clés des ducs commence en 1774 à Panjas, dans le Gers, avec Paul Baylac, seigneur du village, qui en distille les premières eaux-de-vie. Depuis 2008, la maison appartient au Groupe Armanoir, qui perpétue un savoir-faire fondé sur les cépages gascons traditionnels, Ugni Blanc en tête, aux côtés du Baco, de la Folle…
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