cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1927
- Vieillissement millésime 1927, vieilli jusqu'à la mise en bouteille indiquée au dos de la bouteille
- Fût chêne du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir terre de sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
En mai 1927, Charles Lindbergh relie New York à Paris sans escale. Quelques mois plus tard, les vendanges gasconnes, sur une terre de sables fauves, donnent l'eau-de-vie de cette bouteille : Ugni Blanc ou Baco, distillés à l'alambic continu de type armagnacais, puis vieillis en fût de chêne du Limousin et conservés depuis dans la collection du Château de Bordeneuve. Baron de Sigognac n'assemble pas ses millésimes : chaque année garde son caractère. En 2026, quatre-vingt-dix-neuf ans ont passé depuis la récolte, un an avant le siècle. La bouteille de 70 cl est remplie à la commande, avec sa date de mise en bouteille au dos, et livrée dans une boîte en bois.
Robeélégante, ambrée avec de subtils reflets dorés
Neztrès riche, évoque l'orange confite que viennent parfaire de subtiles nuances de fleurs de tilleul
Bouchesuperbe, exhale des arômes d'abricot, puis de dattes
Finalelongue et débordante de richesse
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
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