den här flaskan
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1927
- Lagring årgång 1927, lagrad fram till tappningen som anges på flaskans baksida
- Fat ek från Limousin
- Druvsort Ugni Blanc eller Baco
- Terroir mark av gulbruna sandjordar
- Destillation kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ
I maj 1927 flyger Charles Lindbergh utan mellanlandning från New York till Paris. Några månader senare ger druvskörden i Gascogne, på mark av gulbruna sandjordar, den eau-de-vie som finns i den här flaskan: Ugni Blanc eller Baco, destillerad i kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ, därefter lagrad på fat av ek från Limousin och sedan dess förvarad i samlingen på Château de Bordeneuve. Baron de Sigognac blandar inte sina årgångar: varje år behåller sin karaktär. År 2026 har nittionio år gått sedan skörden, ett år före seklet. Flaskan på 70 cl fylls på vid beställning, med datum för tappningen på baksidan, och levereras i en trälåda.
Färgelegant, bärnstensfärgad med subtila gyllene reflexer
Doftmycket rik, påminner om kanderad apelsin som förfinas av subtila nyanser av lindblommor
Smakmagnifik, avger dofter av aprikos och därefter dadlar
Eftersmaklång och översvallande rik
Servera med serveras som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →