la bouteille

Repères

Millésime1978
Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Clés des ducs Armagnac 1978

  • Vieillissement Millésime 1978, distillé à Panjas, non assemblé

Récoltée en 1978, distillée à Panjas, cette eau-de-vie n'a jamais quitté son année : Clés des Ducs n'assemble pas ses millésimes. Quarante-huit ans plus tard, elle se présente comme un armagnac de caractère, sélectionné fût par fût par le maître de chai pour sa longueur et sa suavité, avec un apport boisé tenu léger. La maison, rattachée au groupe Armanoir depuis 2008, conserve ces années dans ses chais avant la mise en bouteille. Format Exception de 70 cl, 40 % vol., coffret carton. Une bouteille pour quelqu'un né en 1978, ou pour une rencontre de cette année-là.

le millésime

L'année 1978

Millésime grand

1978 fut marquée par l'élection de Jean-Paul II, premier pape non italien depuis plus de quatre siècles, dans une année aussi rythmée par la Coupe du monde en Argentine. En Gascogne, la vigne a produit un millésime d'une belle concentration et d'une grande maturité. Ces eaux-de-vie, vieillies depuis près d'un demi-siècle, offrent un profil profond de pruneaux rôtis et de chocolat noir.

la maison

Clés des ducs

  • Fondée en 1774
  • Lieu Panjas, Gers
  • Appellation Armagnac (Bas-Armagnac et Ténarèze selon les cuvées)
  • Cépages Cépages gascons traditionnels, essentiellement Ugni Blanc, ainsi que Baco, Folle Blanche et Colombard
  • Distillation Distillation continue à basse température dans un alambic armagnacais en cuivre

L'histoire de Clés des ducs commence en 1774 à Panjas, dans le Gers, avec Paul Baylac, seigneur du village, qui en distille les premières eaux-de-vie. Depuis 2008, la maison appartient au Groupe Armanoir, qui perpétue un savoir-faire fondé sur les cépages gascons traditionnels, Ugni Blanc en tête, aux côtés du Baco, de la Folle…

Tous les armagnacs Clés des Ducs →

Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
1978
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type
Armagnac
Référence
CLESDDUCS1978

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à aujourd'hui.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

Un conseil ?

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la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

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